レシピ*和食
・・・・・・・・・・・・・・・・ステンレスの鍋でできる簡単料理
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■◇■ふろふき大根■◇■
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*-*-*-*-*-*-*-*-*
とんかつ海苔巻き
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*-*-*-*-*-*-*-*-*
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ぶりの香り醤油焼き
いか焼きマヨネーズ
菜の花のからし和え
鯖の竜田揚げ
白和え
サンマとなすの甘酢漬け
つくね
筍の煮物
温泉卵
*-*材料
大根2cmの輪切り…8切れ
昆布5cm
A{みそ1/3Cみりん140cc}<br>
*-*作り方
【1】フライパンに昆布を敷き、大根を並べ、水を1L入れ中火、沸騰したら弱火で20分、火を止めて余熱で仕上げる。<BR>
【2】鍋に、Aを入れ火をつけよく練って、つやがでたら大根にかけていただく。
(こんにゃくなども一緒に炊いてもよい)
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