おいしいよ♪レシピ*和食・・・・・・・・・・・・・・・・ステンレスの鍋でできる簡単料理

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■◇■赤飯■◇■
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*-*材料

餅米・・・ 3C
塩・・・小さじ1


ささげ・・・1/3C
水・・・2.5C


ごま塩少々
☆思い立って1時間でできる本格的赤飯。せいろで作ったものに負けない

*-*作り方
【1】餅米は30分前に、洗って水につけておく。

【2】小ソースパンに水とササゲを入れふたをし中火にかける。沸騰したらいったんお湯を捨てもう一度水を2.5C入れ、カタカタ言えば弱火で20分煮る。

【3】【2】と餅米と水を大ソースパンに入れ
中火で、沸騰すれば蛍火で12分。

【4】 【3】をスティーマーに移し、シチュー鍋で蒸す。蒸気が出たら、弱火で10分米が手に付かなければ できがり。



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