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*-*材料

スポンジ  
卵(全卵)…2個  卵黄…2個
砂糖…万能C1 薄力粉…万能C1 生クリーム…20g
ムース

卵白…2こ
砂糖…大さじ2
生クリーム …180g
クエンチ8(レモンライム)… 50g
*-*作り方

【1】FPに卵と砂糖を入れ しっかり泡立てる(5分位)
薄力粉は、粉ふるいする
中フライパンにクッキングシートを敷き側面にバターを塗っておく。

【2】卵が泡立てば粉と生クリームを入れ3回FPを回す
(混ぜすぎないさっくり混ぜる)

【3】先ほどの、中フライパンに流し込み
電磁調理器ケーキモード弱で。

【4】出来上がったら側面にナイフを入れ、網にひっくり返して冷まし4枚に切っておく。

ムース

【5】FPに卵白と砂糖をあわ立てしっかりしたメレンゲをつくる。。

【6】FPでCの卵と砂糖を加え泡立てる。【5】
【6】を半分くらいずつまぜる。

【7】焼き上がったスポンジを4等分にスライスして、内ナベにスポンジ、ムースを順にかさねる。上にさいの目に切ったスポンジかシリアルをかざる。

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