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-材料卵　　３こ　　　小麦粉・砂糖　万能C　２　　　　エサンテ　　　　万能C　２／３　　　紅茶の葉　大さじ１強（細かく刻む）
-作り方【１】FPで全卵のまま砂糖を加え混ぜる。【２】小麦粉、エサンテ、紅茶の葉を順番に加え軽く混ぜ合わせフライパンに（側面にバターを塗って、底にクッキングシートを敷いた）流し込みケーキモード。【３】好みで、生クリームなど添えてもよい。

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