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*-*材料
*スポンジ
卵…３こ
薄力粉…万能C２弱
抹茶…５ｇ〜８ｇ
砂糖…万能C２
サラダ油…万能Ｃ１／２
*ホイップクリーム
生クリーム・２００cc
砂糖・・・・・・大２
抹茶……適宜
あずき缶など・・・・・１缶
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*-*作り方
スポンジ。
【１】ＦＰに卵と砂糖を入れ しっかり泡立てる（５分位）
薄力粉抹茶は、ビニール袋に入れて粉ふるいする
【２】中フライパンにクッキングシートを敷き側面にバターを塗っておく。
【３】卵が泡立てば粉とサラダ油を入れ３回ＦＰを回す
（混ぜすぎないさっくり混ぜる）
【４】先ほどの、中フライパンに流し込み
電磁調理器ケーキモードで。
【４】出来上がったら側面にナイフを入れ、網にひっくり返して冷まし３枚に切っておく。
【５】生クリームを泡立て抹茶を混ぜ込んでおく。（うっすらと色が付く程度でよい）
【６】三枚に切ったスポンジの底の部分をひっくり返して生クリームあずきをのせて
さらにスポンジを重ね同じようにする。
【７】最後に生クリームをのばし抹茶の粉を振る。
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