おいしいよ♪レシピ*中華・・・・・・・・・・・・・・・・紅茶豚

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*-*材料

A
 豚ロースかたまり…500g(4人分)
 紅茶パック…2〜3こ

B(合わせ調味料)
 醤油…100cc
 みりん…50cc 
 酒…50cc
 酢…50cc

付け合わせ
卵3〜4こ
青梗菜(ゆがいておく)


*-*作り方

【1】豚肉かたまりは、両面に焦げ目がつくぐらい焼く。火を弱めて、豚がひたひたにつかるぐらい

水を入れ(上1センチぐらい豚を残す)さらに紅茶パックも入れ30分たく。(途中ひっくり返す)

この時に付け合わせの卵をきれいに洗って、一緒に入れゆで玉子にする。


【2】炊きあがったら、肉汁をすて調味料を入れひっくり返しながら、10分ぐらい焼く。


【3】できあがったら2〜3mmの厚さに切って、ゆで玉子、青梗菜を添え、調味料をかけていただく。



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