おいしいよ♪レシピ*中華・・・・・・・・・・・・・・・・ステンレスの鍋でできる簡単料理

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*-*材料

豚肉 300g 
ピーマン3個 
人参1本 
しいたけ5〜6枚
パイナップル2〜3枚
       
◎調味料
     
 (A しょう油大さじ1.5 紹興酒大さじ1 ケチャップ大さじ1酢大さじ2 砂糖大さじ1 花胡椒少々) 
       
ごま油 大さじ3 片栗粉適量



*-*作り方

【1】豚肉をしょう油と紹興酒につける。そのあと片栗粉をつける。人参は乱切りで茹でておく。

【2】フライパンに油を入れ肉を両面焼く。のこりの材料を入れフタをする。

【3】蒸気が出たら調味料(A)を入れ またフタをする。ひと煮立ちさせたら、ごま油と水溶き片栗粉を入れる。



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