*-*材料 A 　豚バラ肉　１ｋｇ　長ネギ　１本　 　生姜　２片　水１４０cc B 　醤油、砂糖、各万能カップ１　 　みりん　万能カップ　２分の１ 　練り辛子適量
*-*作り方 【１】豚肉は一口大、長ネギは５cm、生姜は皮をむく。 【２】６Lシチュー鍋に、Aの材料を、全て入れIR１０。 【３】沸騰したら、弱火IR３で３０分、ゆで汁を捨て、Bを加え２０分。