*-*材料 豚肉、イカ、海老、 人参、しいたけ、筍、 白菜、など何でも良い。 　　 蒸し中華麺３玉 　　　 調味料 　　　Ａ｛水700cc、スープの素小さじ２、塩小さじ１、 　　　　　酒大さじ１、しょう油小さじ１｝ 　　　Ｂ片栗粉大さじ２、水大さじ２
*-*作り方 【１】フライパンなどに油を入れ 麺を揚げる 残った油を拭き取り材料を炒め、Ａを加えＢでとろみをつけ麺にかける。