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*-*材料
合い挽きミンチ 400g
A 長ネギ 大2/ 玉ねぎ 大2/ 生しいたけ 4枚
B 卵 1こ/ 酒 小1/ 塩胡椒 ・ごま油 少々/ 片栗粉大2
C 市販のごまだれ 大5/ テンメンジャン 小1/ 酒 大1
サラダ油、キャベツ・キュウリの千切り |
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*-*作り方
【1】AをFPに入れみじん切りにし、ドウブレードに変えて、Bとミンチを加え練る。
【2】1を20等分しウォックで、一度に揚げる。
【3】キャベツ、キュウリの、千切りの上にのせて、Cを作ってかけていただく |
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