*-*材料 合い挽きミンチ　４００ｇ Ａ　長ネギ　大２/　玉ねぎ　大２/　生しいたけ　４枚 Ｂ　卵　１こ/　酒　小１/　塩胡椒　・ごま油　少々/ 　　片栗粉大２ Ｃ　市販のごまだれ　大５/　テンメンジャン　小1/ 　　酒　大１ サラダ油、キャベツ・キュウリの千切り
*-*作り方 【１】ＡをＦＰに入れみじん切りにし、ドウブレードに変えて、Ｂとミンチを加え練る。 【２】１を２０等分しウォックで、一度に揚げる。 【３】キャベツ、キュウリの、千切りの上にのせて、Ｃを作ってかけていただく