おいしいよ♪レシピ*中華・・・・・・・・・・・・・・・・ステンレスの鍋でできる簡単料理

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*-*材料
A 強力粉 100g
  薄力粉 300g
  サラダ油 大さじ1

B ドライイースト 小さじ1.5
  砂糖1/2C
  ぬるま湯200cc

C 豚ミンチ 200g
  干し椎茸(もどしておく)
  タケノコ
  春雨(もどしておく) ネギ ショウガ

C調味料
塩小さじ1、醤油大さじ3、砂糖大さじ1/2
ごま油大さじ2、こしょう少々


*-*作り方

【1】フードプロセッサーに(ドウブレードをセット)Aを入れ 連続運転しながらBを入れこねる。 そのまま30分 発酵させる。

【2】CとCの調味料を混ぜ合わせ16等分にする。

【3】生地をガス抜きし16等分【2】を包む。

【4】シチュー鍋にスチーマーをセットしクッキングシートを5センチ角に切った上にのせて中火で14,5分蒸す。



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