*-*材料 もち４きれ（１つを更に４つに切る） もも肉２枚（大きめの一口大小麦粉をまぶす） キャベツ１／２個（千切り）<br> 合わせ酢<br> 　☆しょう油、酢各70cc、砂糖大さじ２、ごま油大さじ２☆ 青ネギ、生姜、ニンニク（みじん切り）
*-*作り方 【１】餅と鶏を揚げる。大皿に千切りキャベツを敷き、揚げたもちと鶏を乗せ、合わせ酢をかけていただく。簡単でかなりおいしい。キャベツがたくさん食べられる。