*-*材料 豚ロース肉…２００ｇ（千切り） ピーマン…5個（千切り） タケノコ水煮…やく１５０ｇ(1/2個）（千切り） 片栗粉…大さじ１（万能カップ1/2の水で溶く） エサンテ・セサミオイル…少々　 A…◎オイスターソース大さじ１　 　　　　しょう油…大さじ２　 　　　　酒…大さじ１ 　　　　塩…少々◎
*-*作り方 【１】クィーン・ウォックを熱し、肉を入れてフタをする。火が通ったら肉をほぐし、ピーマン、タケノコ、Aを加えフタをする。 【２】蒸気が出たら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、セサミオイルで香りをつける。 ※万能カップは７５cc
赤ピーマンなど加えると色目がきれいになる。