*-*材料 A** 牛かたまり肉…１５０ｇ（3�p角） 豚かたまり肉…１００ｇ（3�p角） 卵…１こ タマネギ…中１こ（3�p角） ピーマン…２こ（3�p角） パン…1枚 塩・こしょう **A ウスターソース…１００cc 赤ワイン…２００cc ケチャップ…１００cc	※写真はキノコのソースの煮込みです。。 【３】のところでフライパンに入れ両面焼き色をつけ、いったん取り出しておいて、キノコを炒め赤ワイン、ウスターソース、ケチャップをいれます。
*-*作り方 【１】FPでメタルをセットしパンをちぎって入れパン粉にしておく。肉はミンチ、タマネギピーマンはみじん切り。 【２】FPにドゥブレードをセットしAの材料を入れよく練り混ぜ、３〜４この小判型にする。、 【３】フライパンに入れ両面焼き色をつける。いったん取り出しておいて、赤ワイン、ウスターソース、ケチャップをいれ中火で煮立ったらハンバークを戻し20分煮込む