*-*材料 鶏モモ肉２枚　 片栗粉　小麦粉適宜　 塩・胡椒
*-*作り方 【１】鶏もも肉は半分に切って塩胡椒しておく。 【２】小麦粉、片栗粉とつけて余分な粉をはたき 　　　フライパンに並べ油を軽く回しかけ 　　　中火で焦げ目が付くまで焼きひっくり返しさらに焼く。 【３】適当な大きさに切っていただく 　　　ポン酢などで食べても美味しい。