苺ジャム
*-*材料 　　　　　　 苺…2パック（６００ｇ） グラニュー糖…４００ｇ（苺の２／３） レモンの輪切り…1枚 *-*作り方　　 【1】材料をすべて鍋に入れ中火で蒸気がでれば一混ぜし弱火にし途中かき混ぜながら、フタをして25分加熱。 【２】フタを取って、時々あくを取りとろ火で30分煮詰める。火を止めてフタをしたまま冷ます。
リンゴジャム
*-*材料 リンゴ…3個（６００ｇ） （紅玉皮をむいてイチョウ切り） グラニュー糖…４００ｇ（りんごの２／３） レモンの輪切り…２，３枚 グローブ…２粒 *-*作り方　　 【1】材料をすべて鍋に入れ中火で蒸気がでれば一混ぜし弱火にし途中かき混ぜながら、フタをして25分加熱。 【２】果肉が透き通ってきたらフタを取って、時々あくを取りとろ火で約１７分煮詰める。再びフタをして3分間とろ火で加熱し、火を止めてフタをしたまま冷ます。