*-*材料 A 強力粉…６００ｇ ドライイースト…１０ｇ　　　 三温糖（または砂糖）…大さじ１ 塩…小さじ１ Ｂ ぬるま湯…３５０cc 卵…1個 ヨーグルト…大さじ３ ※ヨーグルトは無くてもよい。 入れると風味が増す 。	*-*作り方 【１】FPでAの材料をすべて入れ混ぜる。Bを加えこねる。 ※水は少なめに入れて足りなければ徐々にたしていく。 【２】このままふきんを掛けて2倍程度に膨らむまで、5分〜60分発酵させる。 【３】←ガス抜きをした後、6等分して、ぬれフキンをし10分ほど休ませる。 【４】麺棒で2mm程度の厚さに延ばし、フライパンにクッキングシートを敷き両面を焼きできあがり。