■豚の白雪煮■ |
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*-*材料
豚バラブロック…500g
大根…1本
ニンニク…1片
塩コショウポン酢…適宜 |
*-*作り方
【1】FP(ディスク)で大根上半分と下半分に分けておろす。
【2】ニンニクはみじん切り、肉に強めの塩コショウをする
【3】フライパンを水滴チェックし肉に焼き色を付ける。
【4】大根おろし下半分を加え沸騰したらIR(インダクションレンジ)3で20分。
【5】肉に火が通ったらスライスして大根おろし(上半分)とポン酢をかけていただく。
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■若鶏と大根のスープ(3〜4人分)■ |
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鶏もも肉…2枚(3cm×4cm)
大根…1/2本(乱切り)
ネギ…1本
しょうが…8g
塩…小さじ2
コショウ…少々
スープ…600cc |
*-*作り方
【1】大根をカットし大ソースパンで湯を沸かし5分間ボイルする。
→ザルに揚げる
【2】次に【1】の鍋で鶏をさっとボイルする。
→ザルに揚げる
【3】次に大ソースパンに【1】【2】と塩コショウ、白ネギ、生姜、を入れやや強火沸いてきたら、中弱火にして25分。
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■にんじん中華風サラダ(フードプロセッサー)■ |
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*-*材料
A
(ニンニク…1片・エサンテ…200cc・ごま油…大1・米酢…100cc・砂糖…大1・塩…小1.5・コショウ…少々)
にんじん…大3本 |
*-*作り方
【1】FP(メタルブレード)でニンニクをみじん切りにする。
【2】Aを加え30秒混ぜる
【3】そのまま刃をシュレッダーに替えてにんじんを細切りにする
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■和風 抹茶チーズケーキ■ |
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*-*材料
卵 2コ
クリームチーズ 250g
生クリーム 200g
砂糖 90g
小麦粉 大さじ3
抹茶 大さじ3 |
*-*作り方
【1】全てFP(メタル)に入れてよく混ぜる
【2】中フライパンにクッキングシートを敷いておく。
【3】【1】を【2】に流し込みケーキモードで焼く
竹串でさして何もついてなければ出来上がり。
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