■ノンフライメンチカツ■ |
*-*材料
A**牛挽肉(赤身) 250g
タマネギ 1/2こ(みじん切り)
キャベツ 150g(粗みじん)
塩 小さじ2/3
パン粉 万能カップ3
ナツメグ 小さじ1/2
こしょう 少々
たまご 1こ**
小麦粉 大さじ2
溶き卵 1こ
パン粉 万能カップ3 |
*-*作り方
【1】 タマネギとキャベツは、塩をふりしんなりしたら、水気を絞っておく。
【2】 Aのパン粉は中火できつね色にから煎り
【3】 Aの材料をしっかり混ぜ合わせて8等分の楕円形にまとめる
【4】 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
【5】 大フライパンを暖めクッキングシートに4を全部ふたをし、中火で1分弱火で6分。上下を返してふたをせずに中火で30秒、弱火で6分焼く。
【6】中濃ソースとケチャップを混ぜ合わせたものでいただく。 |
■ささみのスティックフライ■ |
*-*材料
ささみ8本
A**塩、こしょう、チリパウダー適宜**
コーンフレークス万能カップ7
小麦粉 大さじ2
卵 1こ
油 万能カップ1
タルタルソース
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*-*作り方
【1】ささみは筋を取って半分に切りAの下味を絡めて20〜30分おく
【2】 【1】に小麦粉、溶き卵、荒く砕いたコーンフレイクの衣をつけ揚げる。
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■簡単アップルパイ■ |
*-*材料
リンゴ1個
レーズン適当 シナモン
春巻きの皮
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*-*作り方
【1】りんごは薄いいちょう切り。
【2】春巻きの皮に、なまのままのりんごと、レーズン少しと,シナモンをかけ、春巻きの皮に包んで揚げる。
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■プリンでケーキ■
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*-*材料
カラメルソース
A(砂糖大さじ3水大さじ1)
プリン
B(卵2個 牛乳300cc 砂糖60cc バニラエッセンス)
スポンジ
C (卵2個 砂糖万能C1 薄力粉万能C1)
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*-*作り方
【1】Aをステンレスの内鍋に入れ、電磁調理器火力7で、カラメルソースを作る。そのまま冷ます。
【2】Bをボールに全て入れ混ぜ、【1】に、こしながら入れる。
【3】FPでCの卵と砂糖を加え、泡立てる。粉をさっくり混ぜ、【2】に流し込む。
【4】蒸し器で中火1分とろ火で25分。出来上がったら少し冷ましてから、皿にひっくり返す。プリンとスポンジ両方楽しめる。
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