| ■夏祭りのバラ寿司■ |
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*-*材料
米４カップ
a：水 ３と１／３C 酢 ２／３C
砂糖 大さじ２ 塩小さじ１と２／３：
薄焼き卵
卵３個 砂糖大さじ２ 塩少々
枝豆 適量 / いくら５０g
：鰻蒲焼き１尾：
：たこ３００g：
：きゅうり適量：
：－：を1cm角に切っておく
いくら…適宜
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*-*作り方
【１】米は洗ってよく混ぜたaを加え、オートメニュー白米炊飯硬めで普通に炊く。
【２】卵は調味料と合わせ薄焼き卵を作る。
【３スチーマーにクッキングシートをひき鰻を、並べ１分蒸す。
【４】シチューパンに水を入れ沸騰したら塩もみした枝豆を入れ、
３分。
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| ■カボチャのマヨネーズ焼き■ |
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*-*材料
にんじん・さつまいもなど
衣（小麦粉・塩）適量
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*-*作り方
【１】かぼちゃを5ｍｍの厚さに切り、ばらばらにしたえのきだけと一緒に、フライパンに二段に並べ、塩、こしょう
【２】２ｃｍに切ったベーコンを載せてから、全体にマヨネーズをかける
【３】ふたをして弱火で約10分ほど蒸し焼きにして、好みで鰹節をかける
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| ■三つ葉と豆腐のお吸い物■ |
*-*材料
三つ葉・豆腐・白だし等
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| ■イチジクのタルト■ |
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*-*材料
Ａ生地
バター６０㌘ 小麦粉１２０㌘ 砂糖５０㌘
卵黄１こ バニラエッセンス
Ｂカスタードクリーム
牛乳１００cc 生クリーム１００cc
バター４０㌘
小麦粉万能Ｃ１／２ 砂糖７０㌘ 卵黄１こ
バニラエッセンス
イチジク…適宜
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*-*作り方
【１】ＦＰにＡをすべて入れメタルブレードで混ぜる。（手でこねた場合は、ラップに包んで、冷蔵庫で３０分寝かす。）
【２】中フライパンの側面に、バターを塗り、底にクッキングシートを敷き 【１】の生地を 底と側面に張り付け、フォークで穴をあけておく。
【３】ＦＰを洗わずＢを入れ（粉、バター、砂糖、を入れ混ぜその他も全部混ぜる）そして【２】に流し込みケーキモードの強か、プレート１７０°で２５分焼く。
【４】できあがったタルトが冷めたらイチジクをきれいに切って並べる。
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