毎月の料理・・・・・・・・・・・・無水鍋で作る楽々簡単レシピ
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０６，４月のお料理	■中華粥・ソーセージ・筍のフライ・キャベツのおひたし・マーブルシフォンケーキ■
毎月の料理	０６，４月のお料理　　このページの印刷はこちらから→ ■簡単ソーセージ中華粥■ *-*材料（８人分） 　 鶏もも肉と 胸肉を2枚（鶏ひき肉でもよい）５００ｇ ベーコン２００ｇ タマネギ中１こ（みじん切り） 塩小さじ１、こしょう少々、酒、しょう油各大さじ２ ニンニク１片 *-*作り方 【１】FPで、ニンニクをみじん切り、そのあとタマネギを加えさらにみじん切り、ボールに取り出す。 【２】FPを洗わず適当に切った鶏肉と、ベーコンを加えミンチにする。【１】を加え混ぜ合わせ、10等分しサランラップできっちりと包みスチーマーに並べて中華粥が沸騰すれば重ねる。 ※単独の場合20分ぐらいで ■中華粥■ ※味付けは何もしていないが、ソーセージのだしが利いて中華風になる。 *-*材料 米1カップ 水1�g *-*作り方 【１】シチュー鍋に水と米を入れフタをし中火。沸騰すれば、ソーセージをスチーマーに入れ重ねてとろ火で40分。 　　 ■キャベツのおひたし■ *-*材料 キャベツ適当 かつお節1袋 *-*作り方 【１】内鍋に入れて、重ね調理するだけ。 ■筍のフライ（4人分）■ *-*材料 ゆで筍　２５０�c しょう油・みりん　各大さじ２ 小麦粉、パン粉・溶き卵適量 *-*作り方 【１】筍は適当な大きさに切ってしょう油、みりんで下味kをつけておく。 【２】筍の水分を拭き取って、小麦粉・溶き卵パン粉と付けからっと揚げる。 ■マーブルシフォンケーキ■ *-*材料 　　　　　 卵　３こ 砂糖　万能カップ１ 小麦粉　万能カップ２ マヨネーズ・チョコレートシロップ　各大さじ２ *-*作り方 【１】フードプロセッサーに、卵3個を入れ泡立て、砂糖を加える。 【２】さきほどの【１】に、振るった小麦粉、マヨネーズを入れさっくり混ぜる。 【３】中フライパンに側面にバターを塗り、クッキングシートを敷き３／４流し込む。 【４】残った生地にチョコレートシロップを流し込み混ぜ【３】の上に流し込んで割り箸でマーブル模様にする。ケーキモードで焼く。
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