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2002年2月のお料理
■チーズフォンデュ■
*-*材料

《チーズ》
マリポチーズ 100g
クリームチーズ 100g
グリエチーズ 100g
または
ミックスピザチーズ200g 
クリームチーズ100g

《ホワイトソース》
バター・大1 小麦粉・大1 牛乳100cc 
白ワイン100cc ニンニク1かけ

《具》
じゃがいも タマネギ にんじん 
小カブ かぼちゃ ブロッコリー、
鶏もも肉(塩こしょう)
エビ・魚介類など(塩こしょう)フランクフルト 

フランスパン 1本
◎水100cc白ワイン100cc々
*-*作り方

【1】小ソースパンでホワイトソースの材料を入れ電磁調理器火力5で、ろみがでるまで混ぜる

【2】チーズを細かく刻んで小ボーに入れ【1】を加える。

【3】クイーンウォックに セットし回に具をおき◎を入れてふたをしインダクション7

【4】フランスパンは1辺に皮をつけ角切りにする

【5】具に火が通りチーズがとろけらいただく

■イチゴ大福■
*-*材料

もち米・・・1.5C 
水・・・50〜70cc
片栗粉・・・適宜 
サツマイモ・・・1本 砂糖(好み)
いちご
*-*作り方

【1】もち米は洗って一晩つけておく。

【2】フードプロセッサー(メタル)で水気を切ったもち米を入れ、粉状(さらさら)になるまで混ぜる

【3】液体注ぎ口より水を入れなめかにする。

【4】クッキングシートに延ばし、スチーマーで蒸す(10〜15分)

【5】打ち粉をしたパットにもちをあけ適当な大きさにとり、あんイチゴをのせてくるむ。

あん☆

サツマイモを茹でフードプロセッサで、練り砂糖を混ぜ込む。

トロ〜リヘルシーCooking    http://mio3.com/hiyon/