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■チーズフォンデュ■ | |
*-*材料 《チーズ》 マリポチーズ 100g クリームチーズ 100g グリエチーズ 100g または ミックスピザチーズ200g クリームチーズ100g 《ホワイトソース》 バター・大1 小麦粉・大1 牛乳100cc 白ワイン100cc ニンニク1かけ 《具》 じゃがいも タマネギ にんじん 小カブ かぼちゃ ブロッコリー、 鶏もも肉(塩こしょう) エビ・魚介類など(塩こしょう)フランクフルト フランスパン 1本 ◎水100cc白ワイン100cc々 |
*-*作り方 【1】小ソースパンでホワイトソースの材料を入れ電磁調理器火力5で、ろみがでるまで混ぜる 【2】チーズを細かく刻んで小ボーに入れ【1】を加える。 【3】クイーンウォックに セットし回に具をおき◎を入れてふたをしインダクション7 【4】フランスパンは1辺に皮をつけ角切りにする 【5】具に火が通りチーズがとろけらいただく |
■イチゴ大福■ | |
*-*材料 もち米・・・1.5C 水・・・50〜70cc 片栗粉・・・適宜 サツマイモ・・・1本 砂糖(好み) いちご |
*-*作り方 【1】もち米は洗って一晩つけておく。 【2】フードプロセッサー(メタル)で水気を切ったもち米を入れ、粉状(さらさら)になるまで混ぜる 【3】液体注ぎ口より水を入れなめかにする。 【4】クッキングシートに延ばし、スチーマーで蒸す(10〜15分) 【5】打ち粉をしたパットにもちをあけ適当な大きさにとり、あんイチゴをのせてくるむ。 あん☆ サツマイモを茹でフードプロセッサで、練り砂糖を混ぜ込む。 |
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