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■チーズフォンデュ■ | |
*-*材料 《チーズ》 ミックスピザチーズ200g クリームチーズ100g 《ホワイトソース》 バター・大1 小麦粉・大1 牛乳100cc 白ワイン100cc ニンニク1かけ 《具》 じゃがいも タマネギ にんじん 小カブ かぼちゃ ブロッコリー、 鶏もも肉(塩こしょう) エビ・魚介類など(塩こしょう)フランクフルト フランスパン 1本 ◎水100cc白ワイン100cc々 |
*-*作り方 【1】小ソースパンでホワイトソースの材料を入れ電磁調理器火力5で、ろみがでるまで混ぜる 【2】チーズを細かく刻んで小ボーに入れ【1】を加える。 【3】クイーンウォックに セットし回に具をおき◎を入れてふたをしインダクション7 【4】フランスパンは1辺に皮をつけ角切りにする 【5】具に火が通りチーズがとろけらいただく |
■水菜と大根のサラダ■ | |
*-*材料 大根 ・ 水菜適宜 ごまだれ |
*-*作り方 大根は千切り、水菜は長さを揃えてカット |
■苺ソースのケーキ■ | |
*-*材料 《スポンジ》 卵3個 砂糖万能カップ1・5〜2 薄力粉万能カップ2 エサンテ油万能カップ1/2 《苺ソース》 苺1パック 砂糖万能カップ1 ブランデー大さじ1 レモン汁少々 水溶きコーンスターチ 《生クリーム》 生クリーム200cc 砂糖大さじ2(少しゆるめに) |
*-*作り方 【1】中フライパンにクッキングシートを敷き側面にバターを塗っておく 【2】FPで卵3個と砂糖を加え泡立てる。(5分くらい)油を混ぜ、さらに粉をさっくり混ぜる【1】に流し込む。 【3】スポンジを焼く(3枚に切る) 【4】(苺1パック・砂糖万能カップ1・ブランデー大さじ1 レモン汁少々)を中火にかけカタカタいえば 余熱5分コーンスターチでとろみをつけ冷ます。 【5】スポンジ1枚目に生クリーム1/3をかけ苺ソー1/3をかけ繰り返す |